MOVENPICK内にあるレストランSAiLSのディナーブッフェを今日はご紹介します。
ブッフェは日によってテーマが違うんですよ。
フィリピン料理の日があったり、地中海料理の日があったりなどなど。
私が行った日はちょうど大好きな地中海料理でした！
なぜか入ってすぐデザートだったのでびっくりしました。
朝食ブッフェでも入り口すぐのこの場所はフルーツコーナーだったので、何か理由があるのでしょうか？？
ちなみにこの中で、白い花瓶すぐそばにあるKREMPITAと言うクロアチアのデザート！
もう本当に美味しいんです！！！
生クリームとカスタードをミックスしたクリームをしっとりしたパイ生地でサンドしてあるんです。
カロリーは考えずに、是非食べてみて下さい。
私ご飯でお腹いっぱいだったはずなのに、３つは食べました(笑)
子ども達はミニチュロスがお気に入りでした。
いきなりデザートから紹介してしまいましたが、今日のブッフェテーマは地中海料理です！
勿論デザートも地中海地方のデザートなんですよ。
では、お料理ご紹介していきますね。
豆やお野菜類を使ったヘルシーなイメージですね。
ひよこ豆とオリーブオイルのディップ『フムス』や、
焼きなすのディップ『ババガヌーシュ』などがあります。
レバノン料理は食べたことが無い方も多いと思うので、物は試しでぜひ食べてみて下さい。
続いては・・・
豆やお野菜類を使ったヘルシーなイメージですね。
ここではやっぱりギリシャヨーグルトが人気でした。
Labneh(ラブネ)と言うらしいんですが、すごーく濃厚でしたよ。
後は、オリーブのマリネも美味しかったです。
スペインと言うとパエリアくらいかなと思っていましたが、そう言えばスペイン風オムレツもありましたね。
茄子やニンジン、ズッキーニを薄くスライスしてグリルしたのも美味しかったです。
お家でも出来そうです。
ここでは勿論生ハムが大人気でした。
お酒のお共に楽しんでいる方が多かったです。
中東エリアで食べられているシャワルマ。
今日はチキンシャワルマだったので、鶏肉と野菜をクレープ生地に包んだものです。
ガーリックマヨソースが絶品でした。
気付けば３つ食べてました・・・
中東っぽいスパイスで味付けをしたひき肉をを細長く成型したBBQが美味しかったです。
このローストラムはミント味のジュレでいただくんですが、ミントが良い感じに羊の臭みを消していたので、これだと羊が苦手な方でも食べられるのでは？？
いかがでしたでしょうか？？
今日のテーマは地中海でしたけど、他のテーマのブッフェもまた紹介できたらと思います。
ランチ１２００ペソ（土日は１６００ペソ）
ディナー１６００ペソ
（プラス税金がかかります。）
MARUでした。
