リコーズレチョン ｜セブ島用語集
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リコーズレチョン
リコーズレチョン（RICO’S LECHON）は、フィリピンで初めてスパイシーレチョンを販売したお店として有名なフィリピン料理のレストランです。セブ島だけでなく、マニラエリアにもお店があります。
お店の名前にもなっているレチョンは250グラムからオーダーすることができます。塩加減は丁度でお肉は柔らかく、とてもジューシー感があり絶品です。レチョン好きといえば皮ですが、リコーズレチョンの皮は分厚いですが、癖になる味でおいしいです。有名なスパイシーレチョンは、かなり辛いので辛い物が好きな方にはおすすめです。
