南国の象徴、ヤシの実ジュースを飲んでみた！

セブに来て、２ヶ月が過ぎました。徐々に暑さにも慣れてきたとはいえ、気を抜くと夏バテしそうになります。南国の象徴の一つでもある”ヤシの実ジュース”。フィリピンの人々は、日常的にヤシの実ジュースを飲んでいるのか？そんな疑問を抱きつつ生活している中で、ふと訪れた“ヤシの実ジュース体験”をレポートします。








フィリピンの街中には、たくさんのヤシの木があります。私が住んでいる家の敷地内にも、何本ものヤシの木があります。こちらが私の家にあるヤシの木。













ある日、この木から実が急に落ちてきました！ボトッという鈍い音と共に落下したヤシの実。衝撃により、既に割れています。












側にいたフィリピン人のガードマンに、「これは飲めるのか？」と質問したところ、「もちろん！飲ませてあげよう」という展開に。まずナイフで皮を剥ぎます。













すると、中から半透明の果汁が出てきました。これをコップに入れて飲むと、ほのかに甘い、ポカリスエットのような味がしました。お腹にとても良いとのこと。そして、内部はこんな感じになっています。













スプーンですくって食べることが可能。ぷるぷるした食感でした。














心なしか満足げなガードマン。フィリピンでは、”ブコジュース”と呼ぶらしく、実が落ちてきた時は、果汁を飲み、実を食べるそうです。













ブコジュースは街中でも買うことができます。













セブに来た際は、ブコジュースをぜひ試してみて下さい。飲みやすい味で、南国気分を味わうことができますよ！





(AOI)