セブ市内にある小さなバックリブのレストラン Ribpublic

この前筆者は今の時期にフェンテオスメニアサークルの方に行ってきたのですが、みなさんは行かれたでしょうか？ライトアップされたツリーなどがあって綺麗でした。みなさんも夜に是非行ってみてください！

さて、今回はフェンテオスメニアサークルを歩いたあとに見つけたバックリブのレストランを紹介させていただきます。

今回紹介するところはセブ・ドクターズユニバーシティホスピタルの裏側（Emergencyの看板が掛けられている方）を背にして、右に向かって真っすぐ進むと見えるレストランRibpublicです。（途中でセブンイレブンが見えたらもうすぐです。）



店内がこちらです。壁をよく見るとかわいい絵が描かれていて、まるで子供の部屋を連想させるような雰囲気になっております。小さなレストランで席数は少ないのですが、こじんまりとしていて落ち着かない場所ではないかと思います。



メニューがこちらです。四角い、裏表にメニューが書かれてあるだけのシンプルなメニューで、味はどうなのかと思いつつも THE RIBPUBLIC 188ペソ（約376円）を注文してみました。



実際に出された THE RIBPUBLICがこちらです。

バックリブとコーンとご飯がセットになっています。実際に食べてみたところ、少し甘辛の味付けがされてあり、お肉自体は柔らかくおいしかったので個人的には満足できた味でした。



ただし、１点懸念点があります。このお店はネット上の評価が２つに分かれているようで、恐らくクオリティが安定していないんじゃないかと思われているらしいです。というわけで、ここは若干ギャンブル性が高いお店ではありますが、バックリブ好きな方は是非訪れてほしいと思うお店です。

住所：Gov. M. Roa St., Capitol Site Cebu

営業時間：11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00

(Shogo)