『Bohol Bee Farm Resort（ボホールビーファームリゾート）』のオーガニックレストランに行ってみた

手付かずの大自然が未だに残るリゾート地「ボホール島」。

ボホール島は、世界一小さな猿「ターシャ」や「チョコレートヒルズ」など、ここ数年日本のメディアにも取り上げられ、セブ島とはまた一味違った、大自然の息吹を感じることができるネイチャーランドです。

今回は、そんなボホール島より、大自然を楽しみながら、美味しいものを食べて奇麗なれる？ホテルとオーガニックレストランが融合した施設『Bohol Bee Farm Resort（ボホールビーファームリゾート）』をご紹介いたします。


画像提供：リゾートホームページより

ビーファームが観光客の中で有名な理由は、レストランで使用されているほぼすべての食材（肉や魚を抜かす）を直営農場で育てている、無農薬のオーガニックだからです。

敷地内にはオーガニック農園があり、採れたての新鮮野菜＆ハーブを使った料理が楽しめます。

今回は敷地内にあるオーガニックレストランを利用しました。ちなみにビーファームは宿泊施設もあり、オーガニックライフを思う存分満喫することもできます。

 

レストランは、木々に囲まれた道を歩いた奥のエリアに隠れています。座席は本当にシンプル。まさに森の中のレストランと言った感じです。

 

注文を終えると、はじめにマンゴーとペストのスプレッドを添えた無料のスカパンが出てきました。これがとてもおいしかったです。

 

そして、今回注文したのが「はちみつチキンミール」P220
チキンは以外にもしっかりした味付けで食が進みます。そしてサラダに使われているドレッシングはオーナーのこだわりがあるという噂通り、何とも癖になるおいしさです。

 

最後に同じく敷地内になるアイスクリームショップでアイスをいただくことに。
1スクープあたりP60、ダブルスクープあたりP120です。

 

今回は一番人気のメロンに挑戦しました。甘くておいしかったです。
マンゴーもテイストしましたが、どちらかというと本物のマンゴーをそのままアイスにした感じです。

筆者は甘党なので、アイスとしては少し物足りない気がしました。

 

その他にも敷地内にはおみやげ屋さんなども充実しています。
また、敷地内の農園、工芸品を作っている場所をガイド付きで回れる、無料のツアーもあり、ビーファームの地元の雇用育成、オーガニック、フェアトレードへの取り組みも知る事が出来ます。

宿泊者の場合は、おいしい料理で満たされた後、プールで泳ぐもよし、海の見渡せるテラスでゆっくりお酒を飲むもよし、ゆったりと自然と一体になれる時間が過ごせます。

フィリピンの一般的なリゾートと違って、とても静かでゆったりと時間を過ごせるのが、ビーファームの特徴です。

自然と楽しみにながら、学びも得られる素敵なリゾート「ビーファーム」。
是非、次回の旅の目的地に入れてみてはいかがでしょうか。

 

（Reon）