パンシットカントン ｜セブ島用語集
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パンシットカントン
豚肉、にんにく、野菜などを麺と一緒に炒めたフィリピン風の焼きそばです。
味付けは日本ではソースが中心となっていますが、
パンシットカントンは醤油または塩をベースとした味付けでつくられており、
とてもあっさりした味わいなので、
フィリピンのＢ級グルメとして人気があります。
フィリピンの人はインスタント麺が好きなため、
パンシットカントンはインスタント麺として、
スーパーマーケットやコンビニにたくさん陳列されており、
通常の味付け以外にも、カラマンシーという柑橘類の入ったものや、
チリ風味で辛めのものなど癖になるような味付けで楽しむことができるため、
カゴいっぱいに購入するローカルの方や、
お土産として購入する観光客も中にはいらっしゃいます。
