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【と】で始まる用語集

トゥロン

スライスしたバナナ(調理用の熟れる前のもの)とジャックフルーツに黒砂糖を加え、
春巻きのような皮で巻いたあと油で揚げてたフィリピンのおやつです。
初めて見る方は「春巻きにバナナ?」と驚かれるかもしれませんが
サクサクの皮と、甘くてホクホクしたバナナの相性が絶妙で、パイのようなイメージに近いです。
現地では10〜15ペソほど(20〜40円)ほどとかなり安い値段で売られており、
手軽に食べれることから、ローカルの方はもちろん、観光客にも人気が高い名物料理です。
スーパーマーケットにも売られているので、屋台を見かけた時はぜひ頼んでみてはいかがでしょうか。

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