クチンタ ｜セブ島用語集
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クチンタ
米粉ともち米から作った白玉粉を同量で使い、ブラウンシュガーで甘味を、
アチュエテの種で香りと色を着けて蒸したもので、もちもちとした食感が日本の「ういろう」に似たスイーツです。
甘さ控えめのシンプルなお味でトッピングにはココナッツフレーク、チーズフレークなどをかけて食べます。
トッピングによって様々な味を楽しむことができるので、安くて美味しい地元民の定番スイーツとして愛されています。
市内の市場や屋台、ホテルのビュッフェのデザートなど見つけた際はぜひ味わってみてください！
