ブルーエレファント
ブルーエレファントは夜景がきれいなところでタイ料理をいただけるレストランです。場所はアヤラモールの近くにあるアップルタワーというビルの19階にある屋上レストンとなっているので、下をのぞくとアヤラモールなどの美しい夜景が見えて、上を見上げれば星空を眺めることができるのでカップルや女性旅などに最適なスポットです。
タイ料理がメインとなっていますが、フィリピン料理も注文することが可能となっています。特にこのお店では、「Steamed Seafood Curry in Coconut」がおすすめで、ココナッツの中にシーフードカレーが入っていて、とてもやわらかい海鮮のの身とカレーのスパイスがきいた濃厚な味付けで絶品です。中には病みつきになって、このレストランにきたら、必ずこれを頼むお客様もいるくらい一押しメニューです。
ブルーエレファントはマクタン島にもありますが、マクタン島の方はタイ料理はなくイタリアンやフレンチといったメニューとなるので、行かれる際は気をつけたほうがよいでしょう。