ランブラ
ランブラ(Rambla)とは、マニラのロックウェル一角にあり、観光客だけでなくローカルの人たちにも大人気でスペイン人オーナーシェフが経営するスパニッシュレストランです。スペインのバルセロナ地方の料理を中心としていて、新鮮なシーフードや野菜を味わうことができます。
スペイン料理の王道であるパエリアはもちろんおいしいですが、特にキノコのパエリアはしいたけ、えのき、しめじなどを贅沢に使っていてキノコの香りとふっくらしたお米とトリュフソースの相性がとてもおいしいのでおすすめです。