AURO(アウロ)
フィリピンのチョコレートファクトリーの一つで、フィリピン原産のカカオ豆の魅力を活かし、品質に徹底的にこだわっています。ダバオ地方のカカオ農園から良質な豆を買い付け、選別、焙煎、テンパリング、成型、ラッピングまでのすべての工程を自社で行っています。こだわり抜かれたチョコレートは、カカオの豊かな風味と旨味から、カカオ70%のチョコレートでも驚くほど苦味を感じないのだとか。ぜひ見かけたら挑戦してみてはいかがでしょうか。
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