安くておいしい！フィリピン人にも人気のシャワルマって？

ショッピングモールに行くと、レストランやファーストフード、フードスタンドなど、食べるところがたくさんあって迷ってしまいます。みなさんどこに行かれるかは、何料理が食べたいか、どのくらいお腹が空いているか、予算等に合わせて決めていると思いますが、「安くておいしい」と聞いたら１度は試してみたくなりますよね。それが、今回ご紹介するシャワルマという料理です。初めて名前を聞く人も多いかと思いますが、中東で親しまれているケバブのことです。

 



こちらがそのシャワルマが食べられるお店 JAFAR’S です。



アヤラモールのルスタンズスーパーマーケットの中、キャッシャー近くにあります。お昼時に行くと、大抵お客さんが並んでいるのですぐに見つけられると思います。

残念なことにレストランではなく、フードスタンドなので座席がありません。ゆっくりお話しながら食べたいという場面には向いていないと思いますが、スーパーマーケット入口付近に座るところがいくつかあるので、周りを気にしないという方はそこで食べられます。



メニューはとてもシンプルで、まずラップかご飯かを選びます。

そしてメインの具材を チキン、牛ひき肉、ひよこ豆、チョリソー、アンガスビーフの中から選びます。具材は追加したり組み合わせたりすることもできます。

そしてソースを聞かれるので マイルド、レギュラー、スパイシー の中から選んでください。

ご飯を抜いてサラダにすることができたり、ベジタリアン向けのオーダーに対応してくれたりするフレキシブルさも人気の理由かもしれません。

混み具合によって待ち時間は異なりますが、オーダー後に出来上がったら光る機械を渡してくれるので、先ほど紹介したベンチに座って待っていても問題ありません。



こちらがシャワルマライスのチキンです。

あまりキレイな見た目ではありませんが、野菜がたくさん入っていてボリュームがあります。ご飯は具材の下に隠れています。

スプーンとフォークを使ってソースと具材、ご飯を混ぜながらいただきます。

味付けはしっかりしていますが、フレッシュな野菜と一緒に食べるのでバランスがとれていて、とてもおいしいです。野菜もお肉も、そしてご飯もたっぷり入っているので、これ一つで食事として十分満足できます。８９ペソ(約１７８円)という値段も、リーズナブルですよね。

このお店、食べ物好きの筆者の最近のお気に入りなので、みなさんにもぜひ試していただきたいです。

 

(まや)