【バギオ】最高峰の多国籍レストラン*Hill Station | フィリピン最新情報ブログ

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【バギオ】最高峰の多国籍レストラン*Hill Station

マニラから北に5時間。

山の中の街、バギオのご紹介をここまでしてきましたが、

本日はバギオの中でも絶対に行ってほしい

一番好きなレストランをご紹介します。

バギオに一つしかないショッピングモールSMバギオの

横の通りを歩いて3分。

趣のある真っ白な建物に佇む「HILL STATION

Hill_Outside.jpg

入り口はこじんまりとしていますが、中に入ると

Hill_Inside.jpg

開放感のある空間とエレガントな雰囲気が漂っています。

今回は夜に行きましたが、お昼に行くと、

窓から一面に見渡せる緑々しい山たちに心を鷲づかみにされます。

Hill_Stairs.jpg

このHill Stationはバギオに住んでいた頃は毎週(一人で)

読書をしに来ていたので、お決まりのメニューがある私。

さらっとオーダーをすまして

まず出てくるのは、酵母パン。(無料・おかわり自由)

Hill_Bread.jpg

オリーブオイルとカレーのような味のパウダーにつけて

食べると、たまらなく口ざわりが柔らかくて美味しいです。

それから、世界一幸せなドリンク

Hill_MilkShake.jpg

スイカのミルクシェイク(Milk Shake -Water Melon)

140ペソ(=約310円)

これは、初めて飲んだ時は涙が出るくらい感動した

味だったので、是非オーダーください!

お食事のメニューは多国籍で、スペイン料理・フランス料理・

タイ料理・ベトナム料理など色んな国の料理があります。

まずは、やっぱり日本料理!ということで、

Hill_Tataki.jpg

まぐろのたたき(Tuna Tataki)

230ペソ(=約500円)

わさびマヨネーズが、鼻につんと来て、日本が恋しくなりました。笑

お次はタイ料理。

Hill_Curry.jpg

タイシーフードカレー(Thai Seafood Curry)

370ペソ(=約810円)

マイルドに見えて、一口食べたら、ひーひー言うくらい辛い!

さすがタイ料理。

辛いもの好きな友達は、食べ終わる頃には

汗をかきながら、すごく美味しい!もう一杯!と言ってました。

辛いものが苦手な私は、イタリア料理!

Hill_Pasta.jpg

サーモンのペストパスタ(Spagetti with grilled salmon)

340ペソ(=約740円)

ペストパスタって、オイルが重くて食べきれないことが

多いですが、Hill Stationのパスタは違う!

チーズとバジルオイルたっぷりなのに、あっさりしていて

ペロっと食べきっちゃいました。

お店の雰囲気も料理のお味も一流なHill Stationに是非行ってみてください。


著者プロフィール

著者イラスト

ペンネーム: レッチェフラン
学生時代に20カ国を旅した後、何度も帰ってくるようになった一番好きな国フィリピンに7回目の渡航でついに移住。バギオ⇒セブ⇒マニラと2度引越しをし、マニラ在住。初対面の人に100%タガログ語で話しかけられるフィリピン人容姿・振舞いを習得済。明るいフィリピン人に囲まれて、ハプニングだらけな刺激ある毎日を楽しく生きています。趣味はズンバ(ダンス)と読書。
名古屋支店:052-930-5952 大阪支店:06-6533-3318

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