今回は、マカティで人気のフィリピン料理店をご紹介します！
フィリピンに住んでいて友人などを観光案内するときに思うのが、最初にどこでフィリピン料理を食べるかで、フィリピン料理に対するイメージが180度変わってしまうことがあるということです。
フィリピン料理の味付けや使用されている油などは、外国人、とりわけヘルシー料理と言われる日本食に慣れている日本人からすると、少しクセがあります。
そのため、いきなりフィリピン人が食べている地元のお店で食べると、クセがあり、受け入れられないこともよくあります。
今回ご紹介する「Fely J's Kitchen」は、味付けなども外国人が好むように考慮されており、観光客にも人気のあるフィリピン料理のレストランとなっています。
店内の雰囲気
グリーンベルトの店内は、大きなガラス窓になっており、解放的な創りになっています。
テーブル等もしっかりしており、高級店のような雰囲気ですが、価格自体はリーズナブルになっています。
おすすめ料理
パンシット（Pancit Canton Guisado）
フィリピン版の焼きそばです。
広東式の焼きぞばで、肉とシーフードが入っています。
フィリピン料理の中でも有名な一品です。
ギシン・ギシン（Gising-Gising）
カンコン（空芯菜）の茎と小エビのココナッツクリームシチューです。
お米と食べると特に美味しいです。
アドボ（Lola Ising's Adobo）
揚げニンニクをたっぷり添えた豚肉です。
日本でいう角煮に近いイメージです。
シニガン（Sinigang）
酸味のあるフィリピンを代表するスープです。
初めは不思議な味に感じますが、飲んでると結構病みつきになる味です。
クラブ［カニ］料理（Fely J's Temple Crab）
ガーリックライスの上に、新鮮なカニのフライを乗せた一品です。
ガーリック好きにはたまらない一品なので、おすすめです！
スタッフの方に頼むと、カニの身を取ってくれます。
ぜひ、外国人に人気のフィリピン・レストランでフィリピン料理を食べてみてはいかがでしょうか？
・所在地
マカティの商業施設「グリーンベルト5」の2階
2/F, Greenbelt 5, Greenbelt Dr, Makati
（TAKUSEKI［@tac_uitl］）
