【セブ島】シャングリラで美味しいイベリコ豚 | フィリピン最新情報ブログ

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【セブ島】シャングリラで美味しいイベリコ豚

シャングリラでびっくりするくらい美味しいイベリコ豚を食べてきたので、ご紹介したいと思います。

美味しいイベリコ豚を食べられるのは、以前にもご紹介した事のある「Cowrie Cove (カウリーコーブ)」です。

一応シーフードレストランですが、お肉料理もベジタリアンメニューも楽しめるんですよ。

レストランまでの道はとっても暗いので、足元にはくれぐれも気を付けて下さいね。

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暗い道を通ってレストランに向かいますが、途中でこんなこわいカカシがいるのでびっくりしないで下さいね。

・・・って、びっくりしますよね(笑)

『僕のハーブに触らないでね!』って書いてあります。

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そう、シェフのハーブ畑がこんなところにあったんですね。

触ったり踏んだりしないで上げて下さいね。

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それでは、今回オーダーしたものをご紹介します。

飲み物は、マンハッタンにレモンスカッシュ。

ノンアルコールカクテルメニューにレモンスカッシュがあったのでついつい頼んでしまいましたが、レモンスカッシュはカクテルなのでしょうか??

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前菜のパンです。

2種のソースのうち手前の薄い色のは「オリーブオイルとアンチョビ」です。

これが本当に美味しくって、1人でこのパンを1つ丸々食べられそうな気がします。

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スープはクラムチャウダーにしました。

本当に濃厚で美味しかったです。

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野菜も食べようと言うことで、シーザーサラダです。

シーザーサラダには珍しく、カリフラワーが入っていました。

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これはフィリピン料理のキニラウです。

お刺身をビネガーやショウガでマリネしたもので、日本人も好きな味だと思いますよ。

一番上にはカラマンシーと言う柑橘類のシャーベットがのっていて、酸っぱいですけどあっさりといただけました。

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そしてこちらが今日どうしてもご紹介したかった、イベリコ豚です!

今まで何度かイベリコ豚を食べる機会はあったんですが、今日ほど感動することはなかったです。

ですから、今日初めて「イベリコ豚って美味しい!!」って思いました。

柔らかくしっとりしていて、パサパサなんてしていませんでした。

魚で言うと脂がのっている状態なので、沢山は食べられません。

ご家族やお友達とシェアで楽しんでみて下さいね。

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MARUでした。

著者プロフィール

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ペンネーム: MARU
セブ島がどこにあるかも分からず 駐妻としてやって来てから10年目。
今では自家用車・タクシー・ジプニー・バイクあらゆる乗り物に乗ってあちこち出かけています。 セブ島にある有名どころのホテルはほぼ泊まったことがありますので、ホテル選びに迷っている方のお役に立つような記事を書いていきたいと思っています。
現在はセブ島の現地語であるビサヤ語の日常会話を勉強中です。趣味は食べる事と筋トレ。 今年の目標は180°開脚です!

1.セブ島の魅力
フィリピンも日本と同じく英語が母国語ではないので、意外と英語が聞き取りやすく、簡単な単語でも分かってくれます。 言葉が通じると旅もより一層楽しくなります。

2.おすすめの過ごし方
何にもしないで、ホテルのビーチで海の音を聴きながらボーッと過ごすのが一番だと思います。 マッサージも本当に安いので、毎日でも行って日本でのストレスや疲れを全て取り払うのも良いですね。

3.おすすめホテル
1位 シャングリラ
日本人大満足のサービスならここ!

2位 クリムソン
静かに過ごしたい方にはここ!

3位 J Park
ホテルの回りに色んなお店があって便利!

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