【マニラ】フレンチパスタのレストラン*Bistro Ravioli | フィリピン最新情報ブログ

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【マニラ】フレンチパスタのレストラン*Bistro Ravioli

MOA(モールオブアジア)で一番美味しいレストランってどこ?

とフィリピン人の友人に聞いたら教えてくれたこのお店。

 

Ravioli_Outside.JPG

BISTRO RAVIOLI(ビストロ・ラビオリ)

ビストロという言葉は、SMAPの料理番組ビストロSMAPで聞き慣れて

いますが、フランス語で「小さなレストラン」という意味だそうです。

 

ラビオリはパスタの種類です。

 

名前の通り、テーブル数が10くらいしかなく

こじんまりしたレストランですが、

 

店内は、超お洒落!

Ravioli_Inside.JPG

形が合わないものが組み合わさってるのに、奇抜で

お洒落なイメージを与えるこのデザインは何とも

日本的でもフィリピン的でもなく、ヨーロッパ的な感じがしますね~

 

と分かったような口をたたいていますが、フランスの美術館に行っても

首を傾げながら早歩きしてた美術や芸術はあまり分からない私。。。

 

とにかく、ビストロ・ラビオリがお洒落なことだけは分かりました。

 

 

オーダーしたのは、

Chill Shrimp Spagetti チリ・シュリンプ・スパゲッティ

305ペソ(約610円)

Ravioli_Pasta.JPG

見た目以上に辛かったですが、辛さが甘めのトマトソースと絡み合って、

えびがプリプリしていて、すごく美味しい。

 

そして、ビストロ・ラビオリっていう位だから、名物のラビオリは

食べないとだめでしょうということで、

Italian Sausage Ravioli In Romesco Sauce

イタリアン・ソーセージ・ラビオリ・イン・ロメスコソース (名前長っ!)

320ペソ(約640円)

Ravioli_R.JPG

 

甘いオイスターソースとトマトソースが混ざったような味で

濃厚で美味しい!

 

ラビオリは、パスタ生地(2枚)の間に、挽き肉・野菜・チーズなど

の食材を挟み、四角形に切り分けたパスタのことです。

 

私が頼んだこのラビオリを半分に切ってみると、中に入っているのは

豚肉のソーセージ。

Ravioli_L.JPG

切ると中からトローっとジューシーなソースがはみ出てきて、

これがたまらなく美味しい!

 

 

是非、皆さんもMOA(モールオブアジア)に行った際にはお試しください!*

 

 

 

 

著者プロフィール

著者イラスト

ペンネーム: レッチェフラン
学生時代に20カ国を旅した後、何度も帰ってくるようになった一番好きな国フィリピンに7回目の渡航でついに移住。バギオ⇒セブ⇒マニラと2度引越しをし、マニラ在住。初対面の人に100%タガログ語で話しかけられるフィリピン人容姿・振舞いを習得済。明るいフィリピン人に囲まれて、ハプニングだらけな刺激ある毎日を楽しく生きています。趣味はズンバ(ダンス)と読書。
名古屋支店:052-238-1698 大阪支店:06-6533-3318

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