2016年2月の記事一覧

日本は寒い日が続きますがセブは常夏。夏と言えば冷たいものがほしくなりますよね。みなさんは冷たいものというと何を思い浮かべますか？スーパーやコンビニではアイスが購入できますし、フィリピンと言えばハロハロを思い浮かべる人も多いと思います。今回紹介したいのはSOULWONのかき氷です。

チョコボールといえばキョロちゃんが描いてある森永のお菓子を思い浮かびますよね。しかしフィリピンにもチョコボールという商品名で販売されているお菓子があったという事はご存知だったでしょうか？Cream-O Chocoball(クリーモー・チョコボール)という商品があったので、チェックしてみましょう！

フィリピンの最南部にあるミンダナオ島はフィリピン国土の1/3の広さを持っています。ミンダナオ島の有名な観光地といえばダバオ、カガヤン・デ・オロ、ゼネラル・サントスが思い浮かぶと思いますが、バナナやパイナップルの名産地、またイスラム教徒が多くエリアとしても知られています。国民の90パーセント以上がカトリックを占めている中、イスラム教徒が多く住んでいるミンダナオ島ではマニラやセブ島とはまた違った独特な文化を見ることができます。今回筆者はミンダナオ島にあるコタバト市(Cotabato City)や、北コタバト州(North Cotabato)にあるピキット(Pikit)に行く機会があったので、紹介したいと思います。

フィリピンといえば暑い！熱帯！というイメージが非常に強いと思います。事実、年間を通じて平均気温が25度前後と肌寒く感じることはめったにありません。しかしマニラ近郊にはフィリピン人の中で非常に有名な避暑地があります。今回はこの「タガイタイ」を訪れて雰囲気を感じてきました。

SMセブシティー近くにあるホワイトゴールドを知っていますか？ラディソンブルーホテルから海を背にしてホアン・ルナ・アベニューを進み、SUN GOLDを左に曲がれば左手にホワイトゴールドが見つかります。倉庫型のホームセンターで、中には食料品、日用品、化粧品や衣類など身の回りのものは何でもおいてあります。電化製品や家具まであります。そんなホワイトゴールドの中に入っているパン屋さんを紹介したいと思います！

フィリピンでも日本料理は人気です。特にとんかつは、多くのフィリピン人にも親しまれていて、日本料理ブームの先駆けにもなりました。今回はアヤラモール1階にある「とんかつ 寺澤」の、日本人にもフィリピン人にも大人気のとんかつをご紹介します！

フィリピンの主食といえば日本と同じご飯ですが、パンも良く食べられています。16世紀のスペイン植民地時代にポルトガルの影響でパンデサル(Pandesal)というパンがフィリピンで浸透していき、現在も朝ごはんなどに食べられます。パンデサルを始め、フィリピンの食材を使ったパンも多く見かけられる中、日本人にもオススメしたいパンがあります。それが今回紹介するトルタ(Torta)というもの。 

セブでの休日、どのようにお過ごしになられていますか？セブと言えばビーチや海という印象があると思います。セブのビーチといえばリゾート内にあるプライベートビーチが主なのですが、今回は少し早起きして公共のビーチのHADSAN BEACH（ハドサンビーチ）に行って来ました。ハドサンビーチはJパークアイランドリゾートのすぐ近くに位置しています。となりと言ってもいいくらいの近さです。このビーチに入るには入場料50ペソ（約130円）が必要になりますが、リゾート内のプライベートビーチと比べてかなり安いので休日はローカルのフィリピン人達が多数訪れてきます。

脂が特に乗った豚バラを使った料理はたまに食べたくなりますよね。海外では豚バラのことをポークベリー(Pork Belly)と言い、バーベキューやグリルまたはスープにしたりと、フィリピンでも人気のある部位です。セブ島の豚はフィリピンの中でも美味しいと言われており、代表的な料理であるレチョンの評価も高いです。そんなセブ島の豚を使った豚バラ料理を格安で提供しているレストラン、Zubu Belly(ズブ・ベリー)というレストランをマクタン島のマリーナモールで見つけました。

フィリピンのインターネットいつもどうしていますか？データーローミングの方法もあるけれどお金がかかってしまうので、モールなどにある無料WIFIなどを使ってインターネットに接続する方も多いかと思います。常にインターネットに繋がっていたいという方は、現地でキャリアを契約するかポケットWIFIを使う方法もありますが、SIMフリーの携帯電話を持っていればこれらの問題はクリアすることが出来ます。SUN MobileやポケットWIFIの方法に引き続き、スマートフォンでSmartBroのSIMを使って接続する方法を今回は紹介したいと思います。