フィリピンのお味噌汁?シニガンスープ専門店に行ってきました!* | フィリピン最新情報ブログ

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フィリピンのお味噌汁?シニガンスープ専門店に行ってきました!*

フィリピン料理専門店の中でも一つの料理に特化した

変わったレストランがあるというので、行ってきました。

 

その名も「シニガンレストラン」!*

Sinigang_Outside.jpg

 

最近、フィリピンの日系マガジンPrimerにも取り上げられ大注目を浴びている

BFホームズのAguirre Avenue(アギレ・アベニュー)にあります。

マカティからは高速スカイウェイに乗って40分程度の場所です。

 

中に入ると・・・

天井が高く開放感のある店内で、落ち着いた雰囲気で

Sinigang_Inside.jpg

 

飾られている小物も一つ一つ可愛い。

Sinigang_Interior.jpg

 

 

「シニガンレストラン」は、その名の通り、シニガンスープの専門店。

シニガンスープは、フィリピン料理のスープの代表です!

いわば、日本人にとってのお味噌汁が、フィリピン人にとってのシニガンスープ。

 

豚肉シニガン

ツナシニガン

野菜シニガンとある中で、

今回はエビシニガン(Sinigang na Hipon)をオーダーしました。

Sinigang_Hipon.jpg

 

レギュラーとファミリーの2つのサイズがありますが、

2人であれば、レギュラーで十分ボリュームがあります。

ファミリーサイズは3~5人用です。

 

レギュラーサイズで295ペソ(約660円)でした。

これに加えて、白ご飯(30ペソ=約65円)か

ガーリックライス(35ペソ=約80円)をオーダーし、

お好みで他のおかずも頼めます。

 

シニガンスープは、酸っぱくて梅のような味がします。

野菜がたっぷりで、体がぽかぽかあったまり、

健康にも良いと言われています。

 

 

表彰も多くされ、メダルもこんなに獲得している

「シニガンレストラン」で美味しいフィリピン料理を

是非、お召し上がりください!

Sinigang_Medals.jpg

著者プロフィール

著者イラスト

ペンネーム: レッチェフラン
学生時代に20カ国を旅した後、何度も帰ってくるようになった一番好きな国フィリピンに7回目の渡航でついに移住。バギオ⇒セブ⇒マニラと2度引越しをし、マニラ在住。初対面の人に100%タガログ語で話しかけられるフィリピン人容姿・振舞いを習得済。明るいフィリピン人に囲まれて、ハプニングだらけな刺激ある毎日を楽しく生きています。趣味はズンバ(ダンス)と読書。
名古屋支店:052-238-1698 大阪支店:06-6533-3318

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