今宵はフライデーナイト！
特別な人と素敵なマニラの夜を過ごしたい。
という方にオススメしたいのは、BGCのブルゴス。
BGC（ビージーシー）は、タギッグ市にある
Bonifacio Global City （ボニファシオ・グローバル・シティ）の略で、
外国人駐在員やフィリピン人のお金持ちが多く住み、
庶民の足ジプニーやトライシクルも走っていない
メトロマニラの中にある外国のような場所です。
お店もお洒落なメーカーやブランド品ばかりで洗練されています。
そのBGCの中でも夜といえば、お洒落なバーやレストランが揃うブルゴス。
昨夜はリザーヴ(Reserve Gastro Tavern)で友人たちと
お洒落な乾杯をしてきました。
リザーヴにあるお酒の種類は100種類以上！
カクテルの中から友人は、マルガリータをチョイス！
150ペソ（＝約320円）
私は、白ワインのサングリア。
220ペソ（＝約470円）
フルーツまで入ってるサングリアにはなかなかマニラでも
出逢えないので、嬉しい！
本場スペインで飲んだサングリアにはフルーツが必ず入っていたので、
スペインで毎晩サングリアに火照らされ、フルーツに癒された日々が
恋しくなりました。
それから、おつまみ程度の料理もオーダー。
チーズロール（Reserve's Mini Cheese Rolls）
270ペソ （＝約580円）
料理もお洒落！
春巻きのように包まれたチーズがかじるとトローンと
溶け出し、濃厚ですごく美味しかったです。
オリエンタルウィング（Oriental Wings）
320ペソ（＝約690円）
いわゆる手羽先ですね！
衣が普通じゃない。
何だか心地の良い触感。
ジューシーで美味しい。
フィリピン人が集うCentral Barのような他のバーに比べると、
少しお酒もお料理も高めですが、それでも日本のバーより安いし、
落ち着いたお洒落な雰囲気でお酒を楽しめます。
是非、皆さんもBGCブルゴス、リザーヴで素敵な夜を！
