家庭的な味が楽しめるレストラン「Chef’s Bistro」 | フィリピン最新情報ブログ

セブのレストランのオススメはたくさんあるのですが、実際に何処がオススメ？と聞かれると一口では説明できないほど、数も種類も多いのがセブです。そんな中でもリゾートエリアマクタン島に３月にオープンした最新のレストラン「Chef’s Bistro」の情報が入りましたので、実際に訪れてみました！

 



今回訪れた「Chef’s Bistro」はマクタン島のガイサノグランモールからプランテーションベイ方向へ進み、マリゴンドンの十字路を左折して3分ほどの場所にあります。目の前にはKalachuchi Fusion Cuisine & Grill Restaurantがありますので、このレストランをご存知の方は目印にしてみてください。



 

以下がレストランから提供されている地図となります。近隣にはアグスホテルがあり、日系の語学留学学校もありますので、Wi-Fiのあるこのレストランは留学生の方にもオススメです！

 





 

この黒い看板が目印の「Chef’s Bistro」ですが、オシャレだと思いませんか？セブのローカルレストランはどうしても垢抜けないデザインのロゴや看板が多いのですが、ここはシックなデザインでコックさんのマークも可愛いですよね。

 



 

レストランの外は本当にこのロゴがいたるとことに使われています。入り口のこの写真だけでも、コックさんが4人写り込んでいるのがわかりますか？お店や新しいプロジェクトをスタートするにあたって、こういったロゴをしっかり作るのは大切ですね。

 



 

店内に入ると雰囲気が一変し、木材を多く使った温かみのある空間となっています。壁は白で統一されているため、清潔感もあります。さすが3月に開店したばかりの新しいレストラン。他の場所と比べても居心地が良いです。



 

オススメは入り口の外の黒板に記載するとのことで、よく見てみると欧風のステーキなどの中にクリスピーパタなども入っていて、現地の料理と海外の料理を気分で選べるようになっています。こういたレストランは特にマクタン島にはホテルのブッフェ以外にはなかなか存在せず、どうしてもスペイン料理・イタリア料理・フィリピン料理、などメニューを絞っています。大人数でディナーなどを楽しみたいときは希望がバラバラになりがちなので、そういった場面にも対応できるのが嬉しいですね。

 


海外のメニューは名前を見ただけだとなかなかイメージがわかない時もありますが、このレストランはほとんど全てのメニューを写真で表示してくれているので、ひと目でどんなメニューかわかります。オーナーに伺ったところ、おすすめのメニューは以下のものとのことです。

ステーキ
グリルドプライム
リブアイステーキ

パスタ
カルボナーラ

ピザ
グリルドチキンバーベキュー
マッセルウィズ
ホワイトワインクリームソース

その他
フライドクランチプラウン　ウィズ　スイートチリソース

 



 

オーナーは写真右上の韓国の方で、海外で修行を積んできたとのこと。店内には様々な場面で多くのシェフと笑顔で写真に収まるオーナーの姿を見ることができます。

 

 

 

韓国人のオーナーだからこそ、こんなキムチを使った変わり種のメニューも。キムチチャーハンは目玉焼きが乗って、鍋でそのまま出てくるボリューム満点のメニューです。2人でも十分食べられる量ですが、今回筆者は一人で頂きました。それほど、味が美味しいのでおすすめですよ！

 



 

こちらはトマトのパスタ。同行した友人がオーダーしました。野菜がたくさん入ったフライパンで提供されるこのパスタ、特に目を引くのはまるまる１つはいったにんにくです。デートの前にはちょっと控えたいですが、疲れた体にはバッチリ。添えられたガーリックトーストもとても美味しかったです。



 

 

あまり人通りの多いエリアではない場所にオープンしたChef’s BISTROですが、このエリアを通るなら立ち寄ってもいいレストランの１つだと思います。またプランテーションベイに宿泊される方は周囲にレストランがありませんので、少し外に出てレストランを探す場合の候補の１つにもなります。ベイサイドイングリッシュに通う留学生の方にも利用していただきたい、新しいレストランでした！

 

Chef’s BISTRO Restaurant
7Days 11:00〜22：00

Facebookページ

Mobile(Globe) 0917-643-8368
Mobile(SUN)0922-641-3551

（Taku）