フィリピンフードで有名なものと言えば「パンシット」や「ギシンギシン」「カレカレ」など色々なものがありますが、その中で異色を放っているのが「バロッド」だと思います。
他のフィリピンフードは、合う合わないはあるにせよ、食べ物としての抵抗はないと思いますが、「バロッド」は、孵化する寸前のアヒルの卵を茹でた料理で、見た目も含めて何かと話題になりがちです笑
先日フィリピン在住8ヶ月目にして、ようやっと「バロッド」を食べました！
※少し写真がグロいので、お気をつけください※
「バロッド」
孵化する寸前のアヒルの卵を茹でた料理で、塩等をつけて食べたりします。
栄養満点で滋養強壮に良いとされています。
値段も20ペソ前後と安く、屋台等で販売されています。
見た目は、孵化寸前ということで、ものによってはほぼアヒルの原型ができあがっているものもあります...
そのため、食べるときは羽などに気をつけながら食べることもあるそうです。
僕もフィリピン人の友人に勧められて（というか、その場にいた日本人全員食べる雰囲気で...笑）、「バロッド」を食べることになりました。
マニラより南下した地方で食べたということもあり、売っている場所もなかなか衝撃的でした笑
路地で座っているおじさんが持っているバケツの中から「バロッド」が出てきました！
噂では聞いていたものの実物にドキドキ...
殻を割って、まずは汁を吸います。
茶碗蒸しのような味で、ここまでは全然おいしくいただけます。
殻を全部割り、骨を取って、パクッといただきました...！
見た目や先入観もあり、結構オエッとなりました笑
僕も含めて3人で食べ、1人は「おいしい」と言い2個目を食べ、僕は1個は食べたもののもう食べたくないと思い（笑）、もう1人は飲み込めず口から出しました...
その場にいたフィリピン人の友人に、「バロッド食べたことあるか？」と聞いたら、「ない」と言われてびっくりしました笑
味の好き嫌いは人によりますが、間違いなく思い出話にはなるので、1度試してみてはいかがでしょうか？
（TAKUSEKI［@tac_uitl］）
