フィリピン人のほとんどはチキンが大好き!中でもフライドチキンは人気のある料理の一つでフライドチキン&ライス、フライドチキン&スパゲッティのセットなどを多くのレストランで見つけることが出来ます。日本では見つけられないユニークなメニューがあったりしますよね。先日もジョリビーでフライドチキンを提供できなかったことから#chikinsad(寂しいチキン、ジョリビーの商品であるChicken Joyを皮肉った)ハッシュタグがSNSなどでセンセーションを起こした事からフィリピン人のフライドチキンの想いはとてつもなく大きい事がわかると思います。韓国風フライドチキンやピリ辛のバッファローウィングも一昨年辺りから人気になってきていますが、家庭料理的なバッファローウィングを提供しているGibbs’ Hot Wings(ギッブス・ホットウィングス)というレストランを見つけたので、どんな感じなのか見てみましょう!